ブログ

氷販売をしているなかで、残念に思うことがあります。それは、飲み物を冷やすときに、水を張った容器にドボーンと、氷を入れてしまうことです。これは、まるでお湯の中に氷を入れるようなものです。

正しい冷やしかは、容器に飲み物(予め冷やしたものがよい。)をいれて、上から割り氷を山ほどかける方法です。冷気と溶けた氷水でしっかり冷やすことができます。